Neugestaltung des Restaurant- und Buffetbereichs im Familienferienheim Falkau - Schwarzwald

In nur vier Wochen Bauzeit wurde auf einer Fläche von rund 300 m² der Buffet- und Speisebereich für bis zu 120 Gäste neugestaltet. Ziel war es, einen funktionalen und zugleich einladenden Raum zu schaffen, der den bestehenden Charakter des Hauses aufgreift und weiterführt.

Der vorhandene Klinkerboden sowie die Holzdecke aus der Bauzeit des Gebäudes mussten im Bestand erhalten bleiben und bildeten die Grundlage für das neue Gestaltungskonzept. Materialien, Farben und Oberflächen der neuen Ausstattung wurden bewusst darauf abgestimmt, sodass sich Altbestand und neue Elemente harmonisch ergänzen.

Großzügige Sitzbänke dienen als zentrale Gestaltungselemente und gliedern die beiden Speiseräume. Eine doppelt ausgelegte, neu konzipierte Buffetanlage sorgt zudem für einen reibungslosen Ablauf und reduziert Wartezeiten bei der Speiseauswahl deutlich.

Pünktlich zum Weihnachtsfest konnte der neu gestaltete Bereich in Betrieb genommen werden und wurde von den Gästen durchweg positiv angenommen.